Lasàgn
Huete habe ich ordentlich Hunger und mach mir deshalb zum Mittagessen eine Lasàgn.
WOher dieser Bergbauernhof seinen Namen hat ist unklar. Vielleicht musste hier ob dem kargen Boden auch bis aufs Blut - also La Sangue - geackert werden, um überhaupt etwas anzubauen. Möglicherweise erinerten die Felsbänder, die unter der Dünnen Erdschicht hervorschauen tatsächlich an die Schichten einer Lasagne.