Metzger
Schweine versteckt euch! Im Herbst kommt der Metzger.
Vor der industriellen Fleischverarbeitung wurden Schweine vor allem im Spätherbst geschlachtet, dies einerseits wegen der kühleren Temperaturen, die die Lagerung des Fleisches erleichterten, und andererseits, weil die Tiere bis dahin ausreichend Fett angesetzt hatten. Der sogenannte Störmetzger zog von Hof zu Hof, um die Tiere vor Ort zu schlachten und das Fleisch zu verarbeiten.